قیمت هر کیلو سقز در سال 1403

صمغ های کوهی - مرتعی
صمغ های کوهی - مرتعی
جهت خرید عمده هریک از انواع سقز خام و یا فرآوری شده، جزئیات دقیق سفارش خود را (مقدار دقیق؟ بسته بندی؟ محل تحویل؟ اسناد و مدارک مورد نیاز جهت ترخیص؟ و…) در قالب یک درخواست رسمی با فرمت PDF و با سربرگ شرکت خود به آدرس ایمیل زیر ارسال نمایید. [email protected]

سقز خام و سقز فرآوری شده، از دیگر محصولات شرکت فایدیم هستند که هر ساله در حجم زیادی به کشورهای مختلف صادر می کنیم.

کارشناسان شرکت فایدیم با شناخت کامل تمام واریته های درخت بنه و نیز اشراف کامل نسبت به موقعیت و شرایط جغرافیایی تمام مناطق استحصال و برداشت سقز طبیعی در ایران، مطابق با نیاز شرکت های داروسازی، شکلات سازی، آدامس سازی و سایر مشتریان بین المللی، با کیفیت ترین نوع سقز خام یا فرآوری شده را برای آن ها صادر می کنند.

محصول: قیمت هر کیلو باریجه

برای خرید عمده سقز خام و یا سقز فرآوری شده، به دو ابزار زیر نیاز دارید؛ در غیر این صورت؛ قطعاً از خرید خود به ویژه در حجم بالا، متضرر خواهید شد.

  • دانش و تجربه کافی جهت درجه بندی و تشخیص کیفیت انواع سقز
  • آشنایی کامل با روش های رایجی که فروشندگان جهت تقلب در فروش انواع سقز استفاده می کنند.

طی سال ها اخیر، خرید سقز خام برای بسیاری از شرکت های داروسازی و تجار خارجی به یک دغدغه تبدیل شده است.

امّا آن ها نگران چه چیزی هستند؟

گونه های مختلف درخت بنه در ایران، جزء درختان حفاظت شده قرار دارند. در بعضی از سال ها، برای حفظ حیات این درختان، به تیم های بهره برداری اجازه استحصال داده نمی شود.

محصول: قیمت هر کیلو کتیرای گون

در این شرایط، فروشندگان متقلب برای آنکه بتوانند به فروش خود ادامه دهند، از انواع روش های تقلب در فروش سقز خام استفاده می کنند. به عنوان مثال، سقز طبیعی را از کشورهای دیگری به ایران وارد می کنند، سپس آن ها را از ناخالصی های طبیعی پاکسازی می کنند و پس از ترکیب با سقز خامی که در سال های گذشته استحصال و انبار شده اند، سفارش مورد نیاز خریدار را آماده و برای وی ارسال می کنند.

در حقیقت، سقز خامی که فروشنده متقلب برای خریدار خود ارسال می کند، تماماً از درختان بنه در ایران استحصال نشده است.

سقز طبیعی که فروشندگان متقلب به ایران وارد می کنند، از کیفیت بسیار پایینی برخوردار هستند.

بنابراین، بی دلیل نیست که تشخیص سقز خالص و با کیفیت، نیازمند تجربه است.

شرکت فایدیم سال هاست که به صورت تخصصی در زمینه صادرات انواع سقز ایرانی با بالاترین سطح کیفی، فعالیت می کند.

محصول: قیمت هر کیلو شیره انغوزه

سقز چیست؟

سقز یکی از محصولات درخت بَنِه با نام علمی .Pistacia atlantica Desf است که از خانواده Anacardiaceae می باشد.

سقز چیست ، قیمت شیره درخت بنه ، خرید سقز شیراز ، قیمت سقز بنه ، سقز خام ، خرید سقز کوهی ، قیمت بریزه ، خرید و فروش سقز کوهی ، خرید سقز تلخ ، قیمت سقز ، قیمت سقز کیلویی
سقز چیست ، قیمت شیره درخت بنه ، خرید سقز شیراز ، قیمت سقز بنه ، سقز خام ، خرید سقز کوهی ، قیمت بریزه ، خرید و فروش سقز کوهی ، خرید سقز تلخ ، قیمت سقز ، قیمت سقز کیلویی

از درخت بنه یا پسته کوهی (وحشی)، 3 واریته در ایران قابل رویش است:

بنه کردستانی، کُلخنک یا سقز (Kurdica)

این واریته در جهان در کشورهای ایران، سوریه، آناتولی، شمال عراق و ارمنستان می روید.

کسور یا بنه کابلی (Cabulica)

این واریته در جهان در کشورهای ایران، افغانستان، جنوب استرالیا و پاکستان می روید.

بنه چاتلانقوش (Mutica)

این واریته در جهان در ایران، ترکیه، آناتولی و قفقاز می روید.

سقز که در گویش کردی به آن (بِنشت) گفته می شود؛ صمغی است که هنگام خروج از تنه درخت، به رنگ سبز خیلی روشن، غلیظ و بسیار چسبنده است.

طبیعت سقز نسبتاً گرم و خشک است و خواص شیره سقز هنوز در ایران به لحاظ علمی برای عده زیادی مبهم است.

سقز جزء آن دسته از صمغ هایی (اولئورزین ها) قرار می گیرد که دارای خواص دارویی، خوراکی و صنعتی فراوان می باشد و در طب سنتی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

به عنوان مثال از سقز به عنوان یک ملین قوی در درمان یبوست و درمان ناراحتی های گوارشی استفاده می گردد.

توجه: سقز ایرانی به دلیل درجه خلوص مواد متشکله (تربانتین و کلوفان) نسبت به محصولات مشابهی که در حال حاضر در بسیاری از کشورهای آسیا، اروپا و آمریکا به عمل می آید، برتری داشته و در ساخت مواد شیمیایی بنیانی، استفاده فراوان دارد.

تقلب در فروش سقز

در ایران 4 نوع سقز فرآوری شده برای فروش وجود دارد.

دو نوع سقز ایرانی اصل شامل:

1. سقز خالص ایرانی (ویژه صادرات)

2. درصد کمی سقز ایرانی به علاوه مقدار زیادی آب (مازاد بر مقدار آب طبیعی خود سقز)

دو نوع سقز وارداتی (معمولاً از عراق):

1. بو دار (درجه یک عراقی)

2. بدون بو (درجه دو)

متأسفانه بسیاری از سودجویان در پروسه فرآوری، سقز ایرانی را با سقز عراقی ترکیب می کنند و به جای سقز اصل ایرانی می فروشند.

همچنین برای روغن گیری اغلب از سقز وارداتی درجه دو عراقی استفاده می کنند؛ چرا که روغن آن رنگ بهتری دارد (مایل به زرد)، امّا در این روغن مقادیری پارافین وجود دارد.

توجه: چنانچه بخواهید از سقز برای روغن گیری استفاده کنید؛ بهتر است از سقز اصل ایرانی (نوع اول) به شکل بسته های یک کیلوگرمی استفاده کنید.

دقت داشته باشید که سقز به حالت طبیعی دارای مقادیری آب است، به همین دلیل هنگام آماده سازی سفارشات مشتریان، معمولاً کمی بیشتر از وزن سفارش داده شده بویژه برای سقز ایرانی نوع دو، سقز را وزن کشی می کنیم.

امّا چرا؟

به این دلیل که هنگام برش سقز، مقداری از آب آن کاسته شده و در نتیجه از وزن کلی کم می شود. در این حالت میزان سقز خالص باقی مانده، دقیقاً باید متناسب باشد با مقدار سفارش خریدار.

در پروسه فرآوری سقز، دو پارامتر اهمیت بسیار زیادی دارند:

  • زمان جوشیدن
  • درصد آب

سقز فرآوری شده

خرید و فروش سقز معمولاً به دو شکل انجام می شود:

سقز فرآوری شده ، قیمت شیره درخت بنه ، خرید سقز شیراز ، قیمت سقز بنه ، سقز خام ، خرید سقز کوهی ، قیمت بریزه ، خرید و فروش سقز کوهی ، خرید سقز تلخ ، قیمت سقز ، قیمت سقز کیلویی
سقز فرآوری شده ، قیمت شیره درخت بنه ، خرید سقز شیراز ، قیمت سقز بنه ، سقز خام ، خرید سقز کوهی ، قیمت بریزه ، خرید و فروش سقز کوهی ، خرید سقز تلخ ، قیمت سقز ، قیمت سقز کیلویی
  •  خرید سقز خام (طبیعی)
  •  خرید سقز سفید (فرآوری شده)

سقز طبیعی همان شیره درخت است که از محل شکاف خارج می شود و حالت خمیری دارد.

سقز طبیعی را در آب می پزند و سپس آن را تصفیه می کنند که بومیان به این نوع سقز، فرآوری شده می گویند.

شناخت خواص سقز سفید در ایران هنوز جای کار دارد.

تشخیص سقز اصل

سقز اصل دارای طعم، بو و مزه خاصی است که تشخیص تجربی آن توسط افراد کارکشته باید انجام شود. این افراد معمولاً با چشیدن سقز می توانند به اصل بودن آن پی ببرند.

امّا برای بازارهای صادراتی و یا مصارف خاص داخلی نظیر داروسازی، آنالیز آزمایشگاهی بهترین گزینه است.

به عنوان مثال سقزی که از عراق وارد ایران می شود دارای مقادیری از پارافین است، در حالی که سقز اصل ایرانی فاقد پارافین می باشد و برای پی بردن به این موضوع بهترین گزینه آنالیز آزمایشگاهی است.

قیمت هر کیلو سقز

قیمت هر کیلو سقز را برداشت کننده مشخص می کند.

برداشت کنندگان سقز بر اساس تعداد نیرویی که دارند به مدت 30 تا 40 روز در مراتع اقدام به برداشت سقز می کنند که معمولاً یک برداشت کننده نمی تواند به صورت تناژ برداشت کند.

اصلی ترین پارامتری که در قیمت سقز کوهی تأثیر دارد، اصل بودن آن است.

متأسفانه سقزهای بی کیفیت گاهاً از عراق وارد ایران می شوند و به جای سقز اصل ایرانی به فروش می رسند.

چرا سقز به دندان میچسبد؟

سقز خام هنگام برداشت این خاصیت را به صورت طبیعی دارد. امّا سقز پس از فرآوری خاصیت چسبندگی خود را تا حدی از دست می دهد.

خواص روغن سقز

از روغن سقز به صورت موضعی، برای تسکین درد مفاصل نظیر دردهای روماتیسمی و دردهای عضلانی استفاده می شود.

بسیاری از مراکز ماساژ درمانی در کشورهای مختلف، از روغن سقز برای ارائه خدمات بهتر به مشتریان خود، استفاده می کنند.

سقز خام و تولید آدامس

با تکیه بر دو اثر دارویی سقز خام، از آن جهت تولید آدامس سقز استفاده می شود.

ویژگی اول:

سقز خام تقویت کننده معده در مقابل اختلالات هضم و اختلالات گوارشی است.

تجمع رطوبت اضافه در معده، مشکلاتی مانند اختلالات هضم و اختلالات گوارشی به وجود می‌آورد. در این حالت، فرد می ‌تواند دچار سوءهاضمه، بی اشتهایی و زخم معده شود. بنابراین، مهم است در صورتی که تجمع بلغم یا غلبه بلغم اتفاق می‌ افتد، به فکر درمان آن باشیم.

سقز خام خاصیت جذب آب بالایی دارد.

وقتی مقدار کمی از سقز خام را می بلعید، رطوبت اضافه در معده را به خود جذب می کند و همراه خود دفع می کند.

ویژگی دوم:

سقز خام تقویت کننده بافت لثه است و در سفت شدن لثه ها اثر دارد.

نتایج حاصل از یک پژوهش (2019) نشان می دهد که:

«با استفاده از سقز خام به همراه قندهای الکلی و تهیه فرمولاسیون بهینه از آن ها، می توان به محصولی طبیعی با خواص تغذیه ای, آنتی اکسیدانی و بافتی مناسب به عنوان جایگزین آدامس های تولید شده از رزین مصنوعی، دست یافت.»

کاربرد سقز در صنعت

25 درصد از صمغ سقز حاوی روغن پر ارزش و صنعتی تربانتین (Turpentine) است که کاربردهای فراوانی در صنعت دارد.

در این بخش با تعدادی از کاربردهای سقز در صنایع مختلف آشنا خواهید شد:

  •  صنایع چسب، لاک، رنگ، پلیمری، داروسازی، آدامس سازی
  •  به عنوان امولسیون کننده
  •  در تهیه روغن چاپ و روغن کابل
  •  در تهیه پارکت و کفپوش
  •  آهارهای کاغذ
  •  به عنوان قارچ کش در جهت حفاظت چوب، کاغذ و پارچه
  •  در تهیه اسانس و عطریات
  •  به عنوان ضد عفونی کننده در درمان بیمارهای مختلف

در صنعت داروسازی از سقز پمادی درست می کنند که مالیدن آن بر بدن از گزش پشه جلوگیری می کند.

با توجه به اینکه سقز برای تقویت معده و نیز تقویت و سفت شدن لثه ها کاربرد دارد، از سقز به صورت آدامس و نیز در صنعت آدامس سازی نیز استفاده می شود.

متأسفانه به دلیل نبود صنایع تبدیلی و نبود دانش فنی مورد نیاز در زمینه فرآوری صحیح و استاندارد سقز، حجم بالایی از سقز تولید شده در ایران با قیمتی بسیار ناچیز به عنوان ماده اولیه بسیاری از صنایع ذکر شده، به کشورهای هدف صادر می شود.

سقز – باکتری هلیکوباکتر پیلوری

در یک آزمایش در سال 1393 در ایران، فعالیت عصاره و اجزای تشکیل دهنده سقز در مقابل باکتری هلیکوباکتر پیلوری بعد از جداسازی پلیمرهای نامحلول مورد بررسی قرار گرفت و تأثیر قابل توجهی بر روی درمان زخم معده و اثنی عشر مشاهده شد.

نتایج آزمایش به این صورت بود که 50% از گونه های مورد آزمایش در غلظت 125 میلی گرم بر میلی لیتر عصاره از بین رفتند و 90% از گونه ها در غلظت 500 میلی گرم بر میلی لیتر کشته شدند.

نتیجه این آزمایش به محققان نشان داد که صمغ بنه (سقز) دارای یک فعالیت ضد باکتریایی نسبتاً خوب در مقابل باکتری هلیکوباکتر پیلوری می باشد.

سقز – مسمومیت های غذایی و التهابات گوارشی

باکتری های:

  •  استافیلوکوکوس اورئوس (Staphylococcus aureus)
  •  اشریشیا کلی (E. coli)
  •  کلستریدیوم اسپوروژنز

به طور معمول می توانند موجب مسمومیت های غذایی و التهابات گوارشی در انسان شوند.

اسانس شیره بنه به عنوان ترکیب ضد میکروبی در مقابل اکثر میکروارگانیسم ها شناخته شده است.

بر اساس نتایج یک آزمایش در سال 1388 در ایران، اسانس الکلی شیره بنه بر روی باکتری های ذکر شده، نه تنها خاصیت بازدارندگی نشان داده اند، بلکه خاصیت ضد باکتریایی نیز دارند.

با مطالعه اثرات ارگانولپتیکی اسانس شیره بنه در غذا، از آن می توان به عنوان یک ماده محافظت کننده استفاده نمود.

سقز – بیماران دیابتی

در یک آزمایش در سال 2009، مشخص گردید که استفاده از عصاره صمغ بنه و میوه بنه در کنترل قند خون بیماران دیابتی، تأثیر مثبتی دارد.

کاربرد سقز در طب سنتی

در این بخش به دو مورد از کاربردهای سقز در طب سنتی اشاره می کنم.

طبق توصیه کارشناسان گیاهان دارویی و طب سنتی:

سقز را مثل آدامس در دهان بجوید و آب آن را فرو برید.

  •  معده را تقویت می کند.
  •  برای پاک سازی حلق از اخلاط لزج مفید است.

به اندازه یک فندق از سقز را بلع کنید.

  •  بادبر است.
  •  برای تقویت هاضمه و ازدیاد ترشح ادرار مفید است.

برداشت و بهره برداری سقز

سقز در فصل تابستان برداشت می شود؛ چرا که اگر بارندگی باشد، کاسه گلی که شیره بنه (سقز) در آن جمع می شود، از بین خواهد رفت.

برداشت و بهره برداری سقز ، قیمت شیره درخت بنه ، خرید سقز شیراز ، قیمت سقز بنه ، سقز خام ، خرید سقز کوهی ، قیمت بریزه ، خرید و فروش سقز کوهی ، خرید سقز تلخ ، قیمت سقز ، قیمت سقز کیلویی
برداشت و بهره برداری سقز ، قیمت شیره درخت بنه ، خرید سقز شیراز ، قیمت سقز بنه ، سقز خام ، خرید سقز کوهی ، قیمت بریزه ، خرید و فروش سقز کوهی ، خرید سقز تلخ ، قیمت سقز ، قیمت سقز کیلویی

ابتدا درختان مناسب با قطر حداقل 30 سانتی متر را انتخاب کرده و با تیشه زخم هایی به اندازه 5 سانتی متر و عمق 1 سانتی متر به حالت زیگزاگی و با فاصله 20 سانتی متر از یکدیگر، روی تنه درخت ایجاد می کنند.

دقت داشته باشید، تعداد زخم های ایجاد شده روی یک درخت نباید بیش تر از 25 زخمه باشد؛ چرا که در این صورت به مرور زمان به درخت صدمات زیادی وارد آمده و باعث خشک شدن تدریجی آن می شود.

همچنین زخم ها باید بر تنه اصلی درخت زده شوند نه بر شاخه ها فرعی.

پس از ایجاد زخم ها، با خاک رس کاسه های کوچک گِلی درست کرده که در زبان کردی به این کاسه ها کوجیره گفته می شود و در زیر زخم های ایجاد شده بر روی درخت نصب می کنند.

خاک رس به دلیل خاصیت چسبندگی فراوان، مناسب ترین خاک برای درست کردن کاسه های گلی است.

ورز دادن گِل برای تهیه کاسه نیز بسیار مهم است؛ چرا که اگر گل تهیه شده به خوبی ورز داده نشده باشد، کاسه درست شده پس از خشک شدن در مقابل آفتاب ترک خورده و از درخت جدا می شود.

بعد از نصب کاسه ها در زیر زخم ها، باید چند هفته صبر کرد تا شیره درختان به داخل کاسه ها تراوش کرده و کاسه ها پر از شیره شود.

بعد از پر شده کاسه ها از شیره که بسته به شرایط آب و هوایی منطقه ممکن است بین 3 الی 5 هفته طول بکشد، اقدام به جمع آوری کاسه ها می نمایند.

جمع آوری کاسه ها در صبح زود و از موقع طلوع آفتاب شروع می شود و تا هنگامی که هوا هنوز خنک است، ادامه می یابد. چون با گرم شدن هوا شیره سقز رقیق و چسبنده می شود و جمع آوری آن ضایعات زیادی به همراه خواهد داشت.

نکته: بهتر است بعد از جمع آوری، محل زخم ها با گِل پوشانده شود تا با این کار درخت از ابتلا به آفات در امان بوده و درمان زخم ها با سرعت بیشتری انجام شود.

دقت داشته باشید؛ بر روی زخمی که ایجاد شده تا چند سال بعد از آن که زخم کاملاً ترمیم شود، نباید زخم جدیدی ایجاد کرد.

پس از جمع آوری کاسه ها در حالی که شیره به دلیل خنکی هوا سفت شده است و حالتی مانند خمیر نان دارد، اقدام به جداسازی شیره از کاسه ها می نمایند.

برای این منظور ابتدا انگشت اشاره را با روغن محلی چرب کرده و آن را در شیره فرو برده و با یک حرکت سریع شیره را از داخل کاسه گِلی جدا می کنند.

اگرچه بهره برداری از درخت بنه می تواند اثرات سوء فیزیولوژیکی و ضعف درخت را در بر داشته باشد، امّا دقت در بهره برداری و به کارگیری روش های صحیح می تواند خسارت را به حداقل ممکن برساند.

طی نتایج به دست آمده در مطالعات جدید، تأثیرات ضد میکروبی و ضد عفونی کنندگی و تأثیر در درمان و پیشگیری برخی بیماری ها و اختلالات مختلف از جمله:

  •  کاهش میزان لپتین (Leptin) و لیپوپروتئین (Lipoprotein) خون
  •  درمان زخم معده و هلیکوباکتر پیلوری
  •  تنظیم هورمون تیروئید و برخی آنزیم های بدن
  •  تنظیم قند خون
  •  خواص آنتی اکسیدانی
  •  و …

توسط ترکیبات موجود در صمغ، میوه و برگ بنه به اثبات رسیده است.

بنابراین با توجه به این نتایج و داشتن مواد مغذی از جمله ویتامین های گروه A، E، B و D می توان با بررسی های تکمیلی از میوه، برگ و بویژه صمغ بنه (سقز) در صنایع غذایی استفاده های گسترده تری در جهت تولید فرآورده های غذایی فراسودمند یا غذاداروها بهره جست.

امیدوارم محتوای این صفحه فروش برای شما مفید بوده باشد.

با تشکر از جناب دانش که در این راه نهایت همکاری را مبذول داشتند.

5/5.(امتیاز:7)

کارشناسان فایدیم:

مقاله ای که مطالعه کردید با زحمت بسیار زیادی توسط ما نوشته شده است، امید داریم که به این فرهنگ صحیح احترام گذاشته و از کپی کردن محتوا آن هم بدون ذکر منبع (فایدیم)، خودداری نمایید.

آشنایی با سایر صمغ ها:

آیا نظر و یا سؤالی در مورد این مقاله دارید؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

error: Content is protected !!