قیمت اشترک صادراتی ایران

خرید عمده اشترک با توجه به کاربردهای دارویی و صنعتی آن، هر ساله جهت صادرات به بازارهای خارجی و در مقادیر کم برای بازار داخل و شرکت های خاص، انجام می شود.

نام تجاری: Ammoniac of Persia

ماده مؤثره وشاء یا وشا، گام آمونیاک (gum ammoniacum plant) بوده که از ساقه گل دهنده آن به دست می آید.

در مجاری ترشحی ساقه و ریشه گیاه اشترک، شیره ای شیری رنگ در جریان است که فرآورده دارویی آن محسوب می شود و برای استحصال آن، ساقه گیاه را با تیغ می شکافند و صمغ سقز مانندی از پوست ساقه و یا ناحیه یقه گیاه خارج می شود که بوی نافذ و شدید آمونیاک آن مشخص است و در مجاورت هوا سفت می گردد.

توجه: از منظر کارشناسان شرکت فایدیم، استحصال صمغ وشا باید پیش از گل دهی انجام شود؛ چرا که در این زمان میزان شیرابه موجود در ساقه بیشتر است.

صحبت از سقز شد، در یک مقاله تخصصی به طور کامل به معرفی سقز و انواع آن پرداخته ایم که توصیه می کنم این مقاله جذاب را از دست ندهید.

محصول: قیمت هر کیلو سقز

صمغ وشا علاوه بر کاربردهای دارویی، در صنعت نیز دستی دارد و در صنایع زیر مورد استفاده قرار می گیرد:

•  لاستیک سازی
•  تهیه بعضی از چسب ها
•  عطر سازی
•  صابون سازی
•  و …

صمغ اشترک به صورت توده روشنی که روی آن ترک خورده و خطوط درخشان زردی دیده می شود، در بازار عرضه می گردد.

رنگ نوع مرغوب و تمیز صمغ اشترک سفید است؛ طعم آن تلخ می باشد، بوی مخصوصی می دهد و اگر با آب مخلوط شود، محلول شیری درست می شود که تلخ مزه است.

محصول: قیمت هر کیلو باریجه

از مهم ترین قطب های بهره برداری صمغ اشترک در ایران، خراسان جنوبی است که تقریباً 100 درصد اشترک این منطقه به کشورهای حاشیه خلیج فارس و برخی از کشورهای اروپایی صادر می شود.

بر اساس آخرین اطلاعات به دست آمده، مساحت کل رویشگاه های خراسان جنوبی یک میلیون هکتار است که 107 هکتار آن قابلیت برداشت اشترک را دارد.

هر ساله به برکت اشترک، به طور متوسط 58 هزار نفر در روز به بهره برداری و احیای این محصول مشغول می شوند.

مقاله را با عنوان قیمت اشترک (وشا) آغاز می کنم …

قیمت اشترک 1402

قیمت اشترک یا همان وشا از پارامترهای مختلفی تأثیر می پذیرد که در این بخش به معرفی هریک از آن پارامترها می پردازم:

•  حالت صمغ (توده ای یا اشکی)
•  درصد خلوص
•  رنگ آن (هر قدر سفید تر، بهتر)
•  منطقه بهره برداری
•  ممنوعیت یا آزاد بودن برداشت اشترک

دقت داشته باشید که آزاد بودن و یا ممنوعیت استحصال، تأثیر زیادی روی قیمت اشترک آن دارد.

محصول: قیمت هر کیلو کتیرای گون

برداشت صمغ وشا به صورت یک سال برداشت و یک سال استراحت مرتع می باشد و از طرفی تداوم خشکسالی های اخیر در برخی از قطب های برداشت این محصول، متأسفانه موجب کاهش میزان تولید شده است.

بنابراین هنگام خرید و فروش اشترک باید به موضوع ممنوعیت برداشت در منطقه مربوطه دقت کنید.

اشترک چیست؟

نام علمی گیاه اشترک:

Dorema ammoniacum D. Don

نام های علمی مترادف:

مشخصات گیاه شناسی:

بیخ ساقه ضخیم، یقه پوشیده از رشته های ناشی از بقایای دمبرگ های برگ های سال های قبل.

ساقه به ارتفاع 180 تا 250 سانتی متر، به قطر 3 تا 6 سانتی متر، در بالا با شاخه های متناوب پانیکولی، در ابتدا زرد گاهی سبز رنگ، سرانجام قهوه ای شونده، با گره غیر ضخیم.

محصول: قیمت هر کیلو شیره انغوزه

برگ ها همگی قاعده ای، سه بخشی؛ قطعات اولیه شانه ای، به ندرت دو بار شانه ای؛ قطعات انتهایی بزرگ، همگی به محور پهن چسبیده، با قاعده ای ممتد و پهن، کم و بیش بهم پیوسته؛ پایینی ها گاهی دوپاره نامساوی، به طول 4 تا 10 سانتی متر، به عرض 1.5 تا 4.5 سانتی متر، کم و بیش نوک تیز.

دمبرگ و محور برگ ضخیم (پهن)، در حالت خشک با شیارهای کم عمق.

برگ های فوقانی اغلب به غلافی ساقه آغوش و بزرگ با نوک دراز تقلیل یافته.

چترها با دمگل آذین کوتاه و ضخیم یا تقریباً بدون دمگل آذین، با کرک های هلویی – پشمالوی سفید، سرانجام کم و بیش بدون کرک شونده، کروی.

تخمدان کرک مخملی.

میوه ها به طول 8، به عرض 5 تا 6 میلی متر، بیضوی پهن، قهوه ای مایل به بنفش، ابتدا با کرک های هلویی – پشمالوی سفید، سرانجام بدون کرک شونده.

پره ها نخی شکل، آشکار؛ کانال های بین پره ای آشکارا با یک کانال هدایت شیرابه؛ در سطح داخلی مریکارپ 2 تا 4 کانالی.

پراکندگی جهانی اشترک

انحصاری ایران عزیز.

توجه: متأسفانه گاهاً شاهد این موضوع هستیم که در فروشگاه های بزرگی نظیر (Etsy)، این صمغ گرانبها را محصول کشور افغانستان می دانند و با نام این کشور معرفی می کنند!!!

خواص صمغ و گیاه اشترک

طبیعت اشترک: گرم و خشک است.

شیرابه رزینی روغنی گیاه اشترک مصرف می شود.

توجه: گفته می شود که برای کلیه مضر است و افراط در خوردن صمغ وشا زیان آور می باشد. همچنین ممکن است در اثر زیاده روی در مصرف، تعادل جریان خون را مختل کرده و موجب ایجاد خون در ادرار شود، بنابراین مصرف اشترک باید به اندازه و با نظر پزشک باشد.

در طب سنتی ایران، شواهدی از اثرات ضد تشنجی و ضد التهابی صمغ ترشح شده از ریشه و ساقه گیاه اشترک بیان شده است.

در طب سنتی هندی و غربی نیز مصرف می شود، امروزه در کتاب دستور داروسازی انگلستان به عنوان ضد اسپاسم و خلط آور مصرف می شود.

دارویی ویژه برای درمان برونشیت های مزمن، آسم و سرفه های دائمی می باشد.

وشا گاهی برای افزایش عرق و قاعدگی (به عنوان عرق آور و قاعده آور) به کار می رود.

گام آمونیاک (gum ammoniacum plant) در گذشته مصرف زیادی در درمان بیماری ها داشته، به طوری که از آن به عنوان موارد زیر استفاده می شود.

•  مقوی
•  نیرو دهنده
•  قاعده آور

گام آمونیاک (gum ammoniacum plant) در برونشیت های مزمن و تنگی نفس به کار می رود.

دستورهای طب سنتی برای اشترک

نام های اشترک در طب سنتی ایران:

1.  اوشق
2.  اُشتُرَک
3.  وُشَق
4.  کما کندل
5.  وُشَج
6.  اوشه
7.  لزاق الذهب
8.  بدران

توجه: پیشنهاد می کنم به جای خرید پودر اوشق، خود اوشق (وشا) را تهیه کنید و خودتان آن را پودر کرده و استفاده کنید؛ چرا که ممکن است چیزی که به اسم پودر وشا به شما می دهند، تماماً از صمغ وشا نباشد.

اگر صمغ وشا را با عسل بخورید، برای درمان موارد زیر مفید است:

•  صرع
•  خواب رفتگی اعضا
•  تشنج مرطوب امتلایی
•  تنقیه سینه از رطوبت های لزج
•  رفع سختی ترشح ادرار
•  تسکین درد لگن خاصره
•  تسکین دردهای سیاتیک و مفاصل

بعضی از کاربران محترم شرکت فایدیم پرسیده بودند که آیا وشا برای کمر درد نیز مفید است یا خیر؟

امّا پاسخ…

اگر دو تا پنج گرم از صمغ وشا را در آب گرم یا آب دم کرده مناسبی خیس کرده و بخورید، برای موارد زیر مفید است:

•  رفع درد تهیگاه
•  رفع درد کمر
•  تحلیل بادهای جمع شده در معده
•  خرد کردن سنگ مثانه
•  کشتن کرم های روده

اگر به نسبت سن 1 تا 10 گرم از صمغ اشترک خورده شود، برای موارد زیر مفید است:

•  نرم کننده سینه
•  محرک
•  ضد عفونی کننده
•  ضد تشنج

همچنین برای تسهیل خروج اخلاط و بلغم به خصوص در بیماری آسم مرطوب که حمله های آن به خروج اخلاط زیاد منتهی می شود، مفید است.

برای درمان زکام، نزله، آسم و برونشیت مزمن مفید می باشد.

گرفتگی ها و انسداد کبد و طحال و دهانه عروق را باز می کند و برای اشخاصی که مبتلا به بزرگ شدگی کبد و طحال هستند، تجویز می شود.

انواع اشترک در ایران

جنس (.Dorema D. Don) در ایران 7 گونه گیاه چندساله و شیرابه دار دارد که با نام های فارسی کندل، کما کندل، وشاء و شفق در بین مردم شناخته می شوند.

در این قسمت از مقاله به نام های علمی آن ها اشاره می کنم تا سطح کیفی مقاله را برای شما کاربران محترم افزایش دهم.

گونه بیلهر (.Dorema Aucheri Boiss) در مناطقی از کرمانشاه با نام محلی زو (Zu) در اوایل بهار به مصرف تعذیه می رسد.

به جز کندل آذربایجانی، کندل خزری و کندل کوهی (بیلهر)، همگی دارای شیرابه ای هستند که توسط مردم محلی استخراج می شوند و با نام عمومی وشا یا کندل به فروش می رسند.

امیدواریم در آینده برای تعیین میزان ارزش دارویی انواع وشا، طی برنامه ای منسجم، تحقیقات گسترده ای صورت گیرد.

آنالیز ترکیبات اسانس گیاه و صمغ وشا

بر اساس یک آزمایش در ایران که به منظور آنالیز و مقایسه اسانس اندام های مختلف و صمغ گیاه دارویی وشا انجام شد، بازده متوسط تولید اسانس برای:

توجه: در این آزمایش ریشه، ساقه، برگ، گل و صمغ وشا از دلفارد جیرفت ایران جمع آوری گردید و پس از خشک شدن به روش تقطیر با آب، اسانس گیری صورت گرفت.

نتایج آنالیز اسانس ها نشان داد که در مجموع 67 ترکیب در تمام اندام ها و صمغ D.ammoniacum وجود دارد.

در اسانس:

توجه: بتا-بیسابولن (beta-bisabolene) به عنوان اصلی ترین ترکیب در اسانس ریشه، برگ، گل و صمغ وشا نشان داده شد.

توجه: کوپرائن (Cuparene) نیز از مهم ترین ترکیب های مشترک بین اسانس برگ، گل و صمغ می باشد.

با این حال یک سری ترکیبات بیسابولنی تک حلقه ای مانند موارد زیر در اندام های مختلف وشاء شناسایی گردید:

•  α-bisabolol
•  Z-α-bisabolene
•  β-bisabolene
•  arcurcumene
•  ar-dihydro turmerone

زراعت گیاه اشترک در بیابان

یکی از راه حل های مناسب، کم هزینه و سودمند که در جهت جلوگیری از گسترش بیابان های ایران می توان پیشنهاد داد؛ احیا و توسعه گیاهان دارویی متناسب با اقلیم و خاک هر منطقه است.

ایران عرصه رویش بسیاری از گیاهان دارویی صنعتی است که در کل دنیا یافت می شود، به طوری که حدود 70% از کل گیاهان دارویی و صنعتی دنیا در ایران نیز حضور دارند.

این در حالی است که متأسفانه از رویشگاه ها به طور بی رویه و کاملاً غیر علمی بهره برداری می شود.

می توانیم با مکانیزه کردن کشت گیاهان دارویی، آموزش و ترویج آن به مردم محلی، ضمن ایجاد درآمد ارزی برای کشور عزیزمان ایران، به اشتغال زایی در بخش روستایی کمک کنیم.

توجه: اشتغال زایی برداشت وشا بر اساس طرح تهیه شده برای هر منطقه، محاسبه می شود.

در حال حاضر متأسفانه بسیاری از گونه های گیاهی که در کشور ایران شناسایی شده اند، در کلکسیون های خارج از کشور دیده می شود.

آن ها گونه های گیاهی را بعضاً به صورت غیر مجاز از کشورهای در حال توسعه نظیر ایران خارج کرده و در بانک های ژن خود ذخیره می کنند. سپس با کار کردن روی ژن ها و تکثیر و بهبود آن ها دوباره به کشورهای در حال توسعه و از جمله ایران، به قیمت های گزافی می فروشند.

بر اساس یک تحقیق در ایران؛ از گیاه اشترک به منظور جلوگیری از گسترش بیابان استفاده کردند.

در طی این بررسی، پس از آماده سازی خاک بستر کاشت در سطح مزرعه آزمایشی، عملیات کاشت مستقیم بذرهای بوجاری شده طی فصل زمستان، انجام شد.

شیوه آبیاری سنتی (ثقلی) برای بذرهای کاشته شده اجرا گردید.

نتایج حاصل از اجرای چنین طرحی طی 3 سال در بیابان های شمالی یکی از استان های ایران، نشان می دهد که در بررسی منابع، مقدار تولید هر بوته این گیاه در زمان بهره برداری در شرایط کاشت طبیعی 30 تا 50 گرم و میزان تولید در شرایط کاشت زراعی 70 تا 100 گرم گزارش شده است که با نظر بهره برداران، این ارقام تطابق نشان می دهد.

در طراحی این الگو، میزان تولید شیرابه از هر بوته به شکل زیر تعیین گردیده است:

•  در حالت کاشت طبیعی: 30 گرم
•  در شرایط کاشت زراعی: 70 گرم

محاسبات و تجربیات اجرایی نشان می دهد، در زمان بهره برداری میزان تولید شیرابه:

•  در حالت کاشت طبیعی، هر 34 بوته شاداب وشا: یک کیلوگرم
•  در حالت کاشت زراعی، هر 14 بوته وشا: یک کیلوگرم

با احتساب متوسط تولید از هر بوته طبیعی 70 گرم و متوسط تعداد بوته ها در هکتار 6983 بوته، در سطح 10000 هکتار، حداقل 4888.1 تن صمغ از این گیاه قابل برداشت است که با سیستم بسته بندی مناسب و فروش این محصول، درآمد و سودآوری خوبی برای منطقه در پی خواهد داشت.

میانگین برداشت وشا به ازای هر نفر، حدود 46 تا 58 کیلوگرم در طول دوره 60 روزه است.

مزیت های زراعت گیاه اشترک در بیابان

الف. ایجاد پوشش گیاهی و فضای سبز در اراضی بیابانی کم پوشش تا بدون پوشش طبیعی در راستای تحقق امر بیابان زدایی و ترسیب کربن.

ترسیب کربن چیست؟

جذب دی‌ اکسیدکربن اضافی موجود در جو که توسط بخش هوایی و زمینی گیاهان (ریشه)، بقایای گیاهان و جلبک ‌ها انجام می‌شود که در کاهش آثارِ بدِ پدیده گرمایش جهانی نقش دارد.

ب. توجه به استعداد بالقوه اراضی و استعداد بهینه و چند منظوره از آن ها.

پ. ایجاد امنیت زیستی برای حیات وحش و پناهگاهی مطمئن جهت بقاء گونه های در حال انقراض.

ت. جلوگیری از فرسایش و حفاظت از آب و خاک با افزایش پوشش محافظتی.

ث. تولید محصولات با ارزش اقتصادی و بازار پسند در جهت افزایش درآمد خانوارهای روستایی و عشایری در راستای اشتغال زایی و فقر زدایی.

ج. کاهش وابستگی اقتصادی دامداران به علوفه مراتع و تغییر شیوه معیشت تا رسیدن به تعادل دام و مرتع و کاهش فشار بهره برداری غیر اصولی بر اکوسیستم های شکننده بیابان.

رویش وشا در طبیعت

بذر وشا پس از رسیدن در اواخر خرداد توسط باد یا عوامل فیزیکی دیگر به زمین ریخته و در بهاره پس از ذوب شدن برف ها (اواخر فروردین ماه یا اوایل اردیبهشت) شروع به رویش می کنند.

ابتدا به صورت دو برگ پهن فلش شکل ظاهر و برگ های اصلی از محل انشعاب برگ های اولیه به صورت صلیب ظاهر و برگ های بعدی زیر متناوب در بالاتر از برگ های قبلی ظاهر و این رویش در سال های دوم و سوم نیز در فصل رویش با افزایش تعداد برگ های مرکب جدید، ادامه می یابد و بسته به شرایط خاک و عوامل جوی، بین 3 تا 9 برگ تولید می نماید.

زمان رشد گیاه از اواخر فروردین تا اواسط خرداد ادامه می یابد و گیاه بالغ از نیمه دوم اردیبهشت تا نیمه اول خرداد، ساقه گل ده یا به اصطلاح محلی، “نر” تولید می نماید و بذر تا اواخر تیر ماه رسیده و خشک می گردد.

دوره رشد گیاه از اواخر فروردین تا نیمه دوم خرداد به مدت 1.5 ماه طول می کشد و بقیه مدت سال گیاه در حال خواب می باشد.

گیاه وشا بر حسب شرایط آب و هوایی، معمولاً بین سال های چهارم تا هفتم و گاهی تا سال دوازدهم از دوره رویش به مرحله بلوغ و گلدهی رسیده و پس از تولید بذر به کلی از میان می رود.

چنین گیاه چند ساله را که تنها یک بار در انتهای دوره رویشی خود تولید گل و بذر می نماید، به اصطلاح علمی مونوکارپ (Monocarpic) می نامند.

به پایان معرفی صمغ وشا (اشترک) رسیدیم و امیدوارم که تلاش ما در فایدیم در راستای معرفی کامل این صمغ گرانبها، نتیجه داده باشد.

قطعاً با مطالعه این مقاله متوجه شدید که قیمت اشترک به عوامل مختلفی بستگی دارد و طبیعتاً قیمت  بر اساس این عوامل متفاوت خواهد بود.

با فایدیم همراه باشید.