طرز تهیه اسموتی مورینگای خوشمزه و عالی

اسموتی ها به دلایل زیادی شگفت انگیز هستند، مخصوصاً اسموتی مورینگا که می تواند یک حس جدید برای شما باشد.

اسموتی را می توان همراه با با میوه ها و سبزیجات تازه تهیه کرد و برای زمان هایی که سرتان شلوغ است و می خواهید خیلی سریع چیزی را میل کنید، نوشیدنی مغذی ای محسوب می شود.

محصول: از کجا مورینگا بخریم

درست کردن یک اسموتی خوش‌طعم، کامل و خوشمزه یک هنر به شمار می آید؛ بنابراین اگر می خواهید درست کردن اسموتی را یاد بگیرید، این مقاله را دنبال کنید.

مقالات: خواص مورینگا

بوجود آوردن بافت و طعم مناسب، زمان بر است، امّا در ادامه به چند نکته مفید اشاره می کنم که در تهیه اسموتی مورینگا به کارتان می آید.

طرز تهیه اسموتی مورینگای عالی

بیایید ابتدا با تجهیزات لازم برای تهیه اسموتی شروع کنیم.

طبیعتاً برای تهیه اسموتی به مخلوط کن نیاز دارید.

تهیه یک مخلوط کن قدرتمند، بسیار مهم است. اگرچه هزینه آن ممکن است زیاد باشد، امّا تأثیر بسزایی دارد و می توان برای سایر کارهای مرتبط با آشپزخانه مانند تهیه شیر پر مغز هم از آن استفاده کرد.

به یک مخلوط کن با کیفیت بالا به عنوان یک سرمایه گذاری برای سلامتی خود بنگرید.

من معمولاً یک اسموتی را به 4 قسمت تقسیم می کنم:

•  میوه
•  سبزیجات
•  مایع (که گاهی اوقات به عنوان “پایه” نامیده می شود)
•  پودر غلیظی از مواد مغذی

با انتخاب صحیح یک یا چند مورد از هر دسته، نتیجه نهایی تهیه یک اسموتی رضایت بخش و مغذی خواهد بود.

میوه

میوه همان چیزی است که باعث شیرین شدن اسموتی می شود و در عین حال هم ویتامین های ضروری را به آن اضافه می کند.

من همیشه موز را به عنوان میوه اصلی در اسموتی هایم می ریزم. از نظر طعم سبک بوده و میزان بالایی از پتاسیم را داراست و البته به غلیظ شدن اسموتی هم کمک می کند.

میوه یخ زده برای اسموتی

برای داشتن اسموتی‌های غلیظ ‌تر، موز را قبل از افزودن به اسموتی خود منجمد کنید یا می‌توانید یخ را برای بدست آوردن قوام غلیظ ‌تر به اسموتی اضافه کنید.

سایر میوه هایی که می توانند به صورت یخ زده مورد استفاده قرار بگیرند، عبارتند از:

•  بلوبری
•  هلو
•  تمشک
•  توت فرنگی
•  شاه توت
•  گیلاس
•  توت آکای
•  پیتایا یا میوه اژدهای صورتی

من معمولاً میوه یخ زده می خرم؛ چون مقرون به صرفه تر است و از طرفی، ماندگاری بیشتری هم دارد و به سادگی می توان گفت که استفاده از آن بسیار آسان تر است.

برای اسموتی خودتان ۲ الی ۳ میوه را انتخاب کنید تا در صورت تمایل به آن اضافه کنید.

سبزیجات

سبزی های بسیار خوبی برای انتخاب وجود دارند که مواد مغذی بیشتری را به اسموتی اضافه کرده و به تعادل طعم شیرین آن هم کمک می کنند.

سبزیجاتی که بهترین کارایی را دارند، عبارتند از:

•  کلم پیچ
•  اسفناج
•  کلم کولارد (بدون سر)
•  چغندر برگی

من پیشنهاد می کنم که یک مشت کوچک از سبزیجات را به اسموتی خود اضافه کنید. البته که تنظیم مقدار آن به عهده شماست.

مایع

امروزه انواع مختلفی از شیر وجود دارند که می توانید از بین آن ها انتخاب کنید.

من ترجیح می دهم تا شیرهای مغزدار مخصوص به خودم را درست کنم.

مغز مورد علاقه من بادام است، امّا ماکادمیا (فندق استرالیایی) و بادام هندی هم طعم خوبی دارند.

برای اینکه شیر مغزدار مخصوص به خودتان را درست کنید، کافی است 1 فنجان از مغزهای مورد علاقه خودتان را بردارید و آن ها را به مدت 2 تا 4 ساعت در آب خیس کنید (البته به سختی مغز آن بستگی دارد).

سپس آن ها را با آب تمیز بشویید و با 2 لیوان آب به مخلوط کن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند. سپس مایع به دست آمده را با یک پارچه صاف کنید. بهتر است ظرف 3 تا 5 روز پس از درست کردن، آن را مصرف کنید.

مایعات دیگری که می توانید استفاده کنید، می توانند شیر نارگیل، شیر لبنی، آب تازه و حتی آب باشند.

پودر غلیظی از مواد مغذی

مورینگا حاوی:

•  2 برابر پروتئین بیشتر نسبت به ماست
•  4 برابر ویتامین A بیشتر نسبت به هویج
•  3 برابر پتاسیم بیشتر نسبت به موز
•  4 برابر کلسیم بیشتر نسبت به شیر
•  7 برابر ویتامین c بیشتر نسبت به پرتقال

در این مرحله، اسموتی های شما واقعاً می توانند تأثیرگذار باشند.

من در این مرحله مقداری از برگ مورینگا فایدیم را پودر می کنم و از آن استفاده می کنم.

مورینگا:

•  2 برابر ماست پروتئین دارد
•  4 برابر هویج ویتامین A داشته
•  و همچنین 4 برابر شیر هم کلسیم دارد

درست کردن مورینگا اسموتی مخصوص

هنگامی که مواد تشکیل دهنده را از بخش های بالا انتخاب کردید، زمان آن رسیده که اسموتی خود را درست کنید.

نحوه درست کردن اسموتی را به صورت یک مرحله آسان به شما یاد می دهم:

همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شوند.

اگر می خواهید اندازه ترکیبات داخل اسموتی بزرگ تر باشند، کمی کمتر آن ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید تا تکه های کوچک میوه همچنان باقی بماند.

می توانید امتحان کنید تا ببینید که چه چیزی را بیشتر دوست دارید.

اگر دوست دارید در آشپزخانه خلاق باشید، در ادامه مطالبی را به شما آموزش می دهیم.

من عاشق تزئین غذا و ارائه آن با ظاهری جذاب و زیبا هستم.

معمولاً با یک قوطی شیشه ای به عنوان ظرفی برای نگهداری اسموتی شروع می کنم، امّا هر ظرفی که دوست دارید را می توانید انتخاب کنید.

وقتی که محتویات لذیذ خودم را در قوطی شیشه ای ریختم، تصمیم می‌گیرم که از چه موادی برای تزئین روی آن استفاده کنم.

چیزهای مورد علاقه من برای تزئین اسموتی شامل موارد زیر می شود:

•  خرما
•  نارگیل خرد شده
•  دانه های کاکائو
•  دانه های تخم شربتی

اسموتی مورینگا سبز گرمسیری

مواد لازم:

•  1 عدد موز
•  یک مشت کلم پیچ
•  نصف فنجان انبه منجمد
•  1 فنجان آب نارگیل
•  1 قاشق چایخوری پودر مورینگا

*در این دستورهای غذایی همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید. سپس تا زمانی به مخلوط کردن ترکیبات ادامه دهید که قوام یکدستی به دست بیاید.

اگر دوست دارید اندازه ترکیبات داخل اسموتی درشت باشند، کمی کمتر آن ها را با یکدیگر مخلوط کنید.

اسموتی بلو نانا با خرما

مواد لازم:

•  1 عددد موز
•  نصف فنجان بلوبری یخ زده
•  یک مشت اسفناج
•  1 فنجان شیر بادام خام
•  1 قاشق چایخوری پودر مورینگا

اسموتی سرخابی و جذاب

مواد لازم:

•  1عدد موز
•  1 بسته پیتایا (میوه اژدهای صورتی) یخ زده
•  نصف فنجان توت فرنگی منجمد
•  1 فنجان آب پرتقال
•  قاشق چایخوری پودر مورینگا

امیدواریم که این توضیحات برای شما مفید بوده باشند و بتوانید اسموتی فوق العاده ای را درست کنید.

از این کار لذت ببرید و خلاقیت به خرج دهید. علاوه بر اینکه اسموتی باید سالم و خوشمزه باشد، ظاهر جذاب و لذت بخشی هم باید داشته باشد.