فروش عمده تخم مرزه

مهم ترین ابهامی که در بازار خرید عمده تخم مرزه وجود دارد، به این شرح است:

•  تخم یا دانه مرزه آیا تفاوتی با بذر مرزه دارد؟
•  یعنی نمی توان از بذر مرزه هم برای خواص دارویی استفاده کرد؟

در این مقاله ابتدا به طور کامل و ریشه ای این ابهام را رفع می کنم و سپس به شما در خرید تخم مرزه مناسب، راهنمایی می کنم.

توجه: در صورت نیاز به خرید عمده تخم مرزه و یا اطلاع از قیمت عمده تخم مرزه، می توانید با مدیر فروش بازرگانی فایدیم تماس گرفته و یا از صفحه (تماس با ما)، فرم استعلام قیمت را برای دپارتمان فروش ارسال نمایید.

محصول: مرزه کوهی

کشاورزان بسیار زیادی در سطح استان خراسان هستند که سال هاست در زمینه فروش عمده تخم مرزه با بازرگانی فایدیم همکاری می کنند، افتخار می کنیم که شما نیز عضوی از ما باشید.

مقایسه تخم مرزه با بذر مرزه

در سایت اتاق بازرگانی تهران، کد تعرفه ای وجود دارد با شماره: HS – Code: 0909

در این کد تعرفه محصولی به نام تخم مرزه وجود دارد.

زمانی که تجار محترم قصد خرید عمده تخم مرزه را دارند؛ ملاحظه می کنند که در گوگل، اغلب سایت ها در مورد بذر مرزه صحبت کرده اند تا تخم مرزه.

همین جا این شائبه برای این عزیزان ایجاد می شود که چطور ممکن است محصولی بازار صادراتی داشته باشد امّا در بازار داخل خیلی صحبتی در موردش نشده باشد.!!!

حتی بارها مشتریانی از شهرهای مختلف ایران عزیز داشته ایم که با ما تماس گرفته اند و پرسیدن که آیا عبارت (تخم مرزه) در کد تعرفه (0909) صحیح است یا اینکه خیر، (بذر مرزه) درست است؟

کد تعرفه (0909) ویژه گیاهان دارویی است.

بذر مرزه خاصیت دارویی ندارد. این تخم مرزه حاصل از گل گیاه مرزه است که دارای خاصیت دارویی است.

امّا چرا بذر مرزه فاقد خاصیت دارویی است؟

تخم مرزه پس از جداسازی از گیاه، یا به صورت دارویی تجویز و مصرف می شود و یا دوباره توسط کارشناسان برای اصلاح به چرخه کاشت بر می گردد.

بذر مرزه اصلاً خوراکی نیست، چون در پروسه اصلاح و آماده سازی به آن مواد شیمیایی زده اند.

به عنوان مثال زمانی که تخم مرزه برای اصلاح در خاک کاشته می شود، به آن ماده ای می زنند تا مانع از خورده شدن بذر توسط حشرات موجود در خاک و مورچه ها شوند.

در اینجا دو پارامتر مهم مطرح می شوند:

•  نحوه کاشت
•  نحوه نگهداری گیاه (به گونه ای که ماده مؤثره آن از بین نرود)

این دو پارامتر چه ارتباطی به تخم مرزه دارند؟

هراندازه در نحوه کاشت و همچنین نحوه نگهداری گیاه دانش و تجربه بیشتری به کار گرفته شده باشد، قطعاً تخم مرزه حاصل هم به لحاظ خواص دارویی بهتر خواهد بود.

جالب است بدانید که در راستای حفظ کیفیت خواص دارویی تخم مرزه، نحوه خشک کردن مرزه و جداسازی تخم مرزه از آن نیز، اهمیت دارد.

بنابراین بذر مرزه درون مایه کاشت دارد؛ امّا تخم مرزه درون مایه دارویی دارد.

توجه: توضیحاتی که تا اینجا خدمت شما ارائه کردم؛ برای کشت بذر و برداشت تخم مرزه در سطح گسترده و به طور استاندارد و اصولی است، نه در ارتباط با روش های سنتی کاشت و برداشت.

مرزه (E. Summer Savory)

گیاهی است از خانواده (Labiatae)، علفی و یک ساله با برگ هایی:

•  به رنگ سبز خاکستری
•  باریک
•  دراز
•  متقابل و پوشیده از تار

گل ها مرزه ریز و سفید یا سرخ هستند.

این گیاه بوی تندی دارد و در اطراف تبریز، خوی، ارسباران و در مناطق مختلف خراسان به طور خودروی می روید.

در اغلب مناطق ایران نیز به صورت پرورشی کاشته می شود.

همچنین این گیاه نسبت به سرما حساسیت دارد.

مرزه از جمله گیاهانی است که خاصیت دارویی قسمت های مختلف این گیاه باعث شده است که علاوه بر کاربرد غذایی، کاربرد دارویی نیز داشته باشد.

نام های دیگر:

•  صعتر
•  صعتر بستانی
•  کلیک اودی
•  کلکلیک
•  پرشم
•  نَدع

دو نوع مرزه وجود دارد:

• مرزه زمستانی (Winter Savory) – (Satureja montana)

چندساله، دارای عطر و طعم قوی

• مرزه تابستانی (Summer Savory) – (Satureja hortensis)

یک ساله و دارای عطر و طعم ملایم تر نسبت به مرزه زمستانی

در این مقاله در ارتباط با مرزه تابستانی که نوع رایج بازار داخلی و صادراتی است، صحبت می کنم.

متأسفانه بارها در بازار با افرادی برخورد کرده ایم که با ترکیب تخم های نامرغوب و بی کیفیت مرزه در کیسه های تخم عمده، سعی در فریب تجار و کشاورزان را داشته اند.

دقت داشته باشید، بذر سبزی مرزه از نوع سلکسیون بوده و در تولید آن اصلاح گران هیچ گونه دخالتی نداشته اند.

قیمت عمده تخم مرزه

در خرید تخم مرزه درجه یک باید به پارامترهای زیر دقت نمایید:

•  سالم بودن دانه ها
•  رنگ، بو و یکدستی
•  اطمینان از کیفیت بذر استفاده شده

دو مورد اول به سادگی از روی ظاهر تخم مرزه قابل تشخیص هستند.

خواص تخم مرزه

موقع پختن نان، تخم مرزه را روی نان بپاشید و بخورید. برای تقویت میل جنسی مفید است.

یک برابر از تخم مرزه را با دو برابر ریشه کبر نرم بسایید و روزی 3 بار و هر مرتبه یک قاشق چای خوری از آن را بخورید. بواسیر بادی را درمان می کند.

جویدن تخم مرزه برای تسکین درد دندان و جهت تحریک اشتها خوب است.

تخم مرزه را بکوبید و ضماد کنید. ورم مفاصل که همراه با درد باشد را درمان می کند.

جهت تسکین دردهای مفصلی و روماتیسمی حمام دارویی را پیشنهاد می کنم:

گیاه و تخم مرزه را بجوشانید و داخل وان حمام بریزید، سپس نیم ساعت داخل وان بنشینید. این حمام دارویی را هفته ای یک بار استفاده کنید.

همچنین تخم مرزه دارای خواص زیر می باشد:

•  ضد انگل
•  نشاط آور
•  قابض
•  مفید در درمان سرفه
•  مفید برای بهبود معده درد
•  پلاکت پایین خون را بالا می آورد (بویژه اگر با بذر یونجه خورده شود)
•  از بین برنده نفخ
•  مؤثر در درمان ریفلاکس (ترش کردن)
•  از بین بنده کرم کدو
•  مناسب برای درمان یرقان

توجه: افراد گرم مزاج در خوردن تخم مرزه باید کمی ملاحظه کنند.

برگ مرزه

برگ مرزه دارای طبیعتی گرم و خشک است.

ترکیبات شیمیایی:

اسانسی شامل 30% کارواکرول در آن وجود دارد.

خواص درمانی:

آن را با نان و پنیر بخورید:

•  اشتها آور و چاق کننده می باشد.
•  برای تقویت میل جنسی نیز مفید است.

خشک آن را بکوبید و با هم وزن آن شکر ساییده و مخلوط کنید و بخورید:

•  برای تقویت نور چشم مفید است.
•  در جلوگیری از آب ریزش چشم کاربرد دارد.

آب دم کرده آن را بنوشید:

•  ضد نفخ است.
•  از اسهال جلوگیری می کند.

آب دم کرده آن را همراه با مسهل بخورید:

•  برای رفع ترشی غذای فاسد شده در معده مفید است.
•  جلوگیری کننده از استفراغ.
•  مناسب برای درمان درد قلب.
•  مفید برای خارج کردن کرم معده.

آب دم کرده آن را با آب کرفس مخلوط کنید و بنوشید:

•  برای خرد کردن سنگ مثانه مفید است.
•  در رفع بند آمدگی ادرار مؤثر است.

آن را با انجیر بپزید و بخورید:

•  آسم یا سرفه که همراه با تنگی نفس باشد را درمان می کند.
•  رنگ رخساره را درخشان می سازد.

برگ مرزه را با هم وزنش عناب و چهار برابر وزن مرزه، آب، بجوشانید تا آب 1/4 آن باقی بماند؛ سپس صاف کرده و بنوشید. برای تصفیه خون غلیظ خیلی مؤثر است.

اگر سرفه نمی کنید، آن را در سرکه خیس کنید و بخورید. برای طحال بسیار نافع است.

آب جوشانده برگ مرزه را در دهان قرقره کنید. درد دندان که از سردی و رطوبت باشد را تسکین می دهد.

در استعمال خارجی، آب جوشانده آن به صورت حمام:

•  تسکین دردهای رماتیسمی و عصبی.
•  تقویت اطفال ضعیف و مبتلا به نرمی استخوان.
•  خارش بدن را تسکین می دهد.
•  زردی یا یرقان را درمان می کند.

کوبیده آن را با عسل مخلوط کرده و بر موضع ضماد کنید. درد کمر تا زانو یا سیاتیک را درمان می کند.

تذکر: در بعضی از موارد عوارض ریه ایجاد می کند.

گل مرزه

خواص درمانی

دو مثقال از آن را نرم بکوبید و با سرکه و نمک مخلوط کنید و بخورید:

•  مسهل خوبی برای بلغم و سودا است.
•  مدر (ادرار آور) است و بند آمدگی ادرار را درمان می کند.
•  قاعدگی را باز می کند.