کارشناسان فایدیم:
قیمت انیسون ستاره ای
خرید انیسون ستاره ای با توجه به بوی تند و طعم خوش و شیرینی که دارد؛ به عنوان یک گیاه دارویی خاص، در بازار ایران خرید و فروش می شود. امّا چرا نسبتاً خوب؟
توضیحات تخصصی محصول
نمایش
چون قیمت بادیان ستاره ای نه تنها به دلیل عطر و طعمی که دارد؛ بلکه به دلیل شکل خاص و همچنین وارداتی بودن آن، قابل ملاحظه است.
محصول: قیمت انیسون
توجه: جهت خرید انیسون ستاره ای و یا آگاهی از قیمت انیسون ستاره ای در سال 1402، می توانید با مدیر فروش بازرگانی فایدیم تماس بگیرید.
فصل اصلی خرید بادیان ستاره ای در ایران از آبان و آذر ماه شروع می شود.
امروزه از بادیان ختایی در تهیه انواع دمنوش های ترکیبی، همچنین تزیین کیک و شیرینی ها (به دلیل شکل خاصی که دارد) و به عنوان ادویه در خوش طعم کردن بعضی از غذاها و سوپ ها استفاده می شود.
قیمت بادیان ستاره ای
قیمت انیسون ستاره ای تابعی از فاکتورهای زیر می باشد:
- چنانچه بخش عمده بار بادیان ستاره ای به صورت سالم و بدون پریدگی حاشیه پره ها باشد، قیمت بیشتری به آن بار تعلق می گیرد.
- در صورتی که دانه‌های درون بازوها کامل و دارای کم ترین میزان شکستگی باشند، آن بار از عیار بیشتری برخوردار است.
- تأکید می کنم که بادیان ستاره ای یک محصول وارداتی محسوب می شود و طبیعتاً نرخ ارز نیز می تواند روی قیمت نهایی آن تأثیرگذار باشد.
بزرگترین صادرکنندگان بادیان ستاره ای در جهان
در ادامه نمودار تحلیلی بزرگترین کشورهای صادرکننده بادیان ستاره ای با کد تعرفه (090961) را ملاحظه می کنید.
همانطور که مشخص است؛ سه کشور چین، ویتنام و هند بزرگترین صادرکنندگان بادیان ختایی در جهان هستند.
فاکتور هزینه حمل تا ایران، یکی از مهم ترین پارامترهای تأثیرگذار در قیمت بادیان ستاره ای می تواند باشد.
روند صادرات بادیان ختایی در جهان
تا انتهای سال 2020، چین گوی رقابت بادیان ستاره ای را از سه کشور دیگر ربوده است.
از نگاه تیم تحلیل و بازاریابی صادراتی بازرگانی فایدیم، مهم ترین عاملی که باعث روند رو به رشد چین در صادرات بادیان ستاره و بسیاری از گیاهان دارویی دیگر شده است، بازاریابی و برندسازی حرفه ای است.
تصور نکنید که چین بیشتر محصولات خود را به صورت فله و یا عمده صادر می کند.
خیر. حجم زیادی از صادرات بادیان ستاره ای به صورت بسته بندی های بسیار شکیل و ویژه بازارهای جهانی انجام شده است.
البته واردکننده های بزرگ کشور عزیزمان نیز، گاهاً پس از واردات فله ای بادیان ختایی (خطایی)، پروسه بسته بندی ویژه بازارهای داخلی را در خود ایران انجام می دهند.
بادیان ختایی (.Illician verum Hook. f)
نام های دیگر:
- انیس ستاره ای (E. star anise)
- انیس چینی (Chinese star anise)
- بادیان ستاره ای
- رازیانه ستاره ای
- انیسون ستاره ای
مشخصات:
گیاهی است از خانواده (Magnoliaceae)، درختچه ای است با برگ های همیشه سبز، میوه آن سخت و قهوه ای رنگ می باشد که پس از رسیدن به شکل یک ستاره باز می شود و دارای شش تا دوازده پره است.
گل های آن زرد رنگ و از فاصله دور شبیه نرگس می باشد.
این درختچه از سال ششم شروع به میوه دادن می کند و ممکن است تا یکصد سال نیز عمر کند و میوه بدهد.
بومی هند و چین است و بعضاً پرورش نیز داده می شود.
طبیعت آن: گرم و خشک است.
پراکندگی جهانی: شمال شرق ویتنام و جنوب غرب چین
گیاه بادیان ستاره ای به عنوان بادشکن و خلط آور، به منظور خود درمانی قابل مصرف در طب سنتی است و به عنوان محرک نیز به کار می رود.
ترکیبات شیمیایی:
| نام | لاتین |
|---|---|
| پروتئین | protein |
| لیمونین | Limonin |
| آلفا – پینن | alpha-Pinene |
| انیسیک اسید | Anisic acid |
| شیکیمیک اسید | Shikimic acid |
| پروتوکاتکوئیک اسید | Protocatechuic acid |
| الفا فلاندرن | α-Phellandrene |
| دی پنتن | Dipentene |
| هیدروکینون | Hydroquinone |
| اتیل اتر | Ethyl ether |
| متیل چاویکول | Methyl chavicol |
| سافرول | Safrole |
همچنین شامل:
- اسانسی شامل (90 – 80)% آنتول (Anethole)
- روغن ثابت
- موسیلاژ
- رزین
خواص بادیان ستاره ای (ختایی)
یکی از سؤالاتی که برای بسیاری از کاربران فایدیم در ارتباط با بادیان ژاپنی یا همان ستاره ای ایجاد می شود این است که:
خواص دمنوش بادیان ستاره ای چیست؟
در تحقیقات جدید نشان داده شده است که؛ ترکیبات استخراج شده از بادیان ستاره ای قابلیت دارویی قابل توجهی دارند و به عنوان میکروب کش، ضد باکتری، آنتی اکسیدان، حشره کش، مسکن، آرام بخش و ضد تشنج مورد استفاده قرار می گیرند.
بادیان ختایی منبع غنی از شیکیمیک اسید (Shikimic acid) است که در داروهای ضد آنفلوانزا مصرف می شود.
بادیان ستاره ای برای درمان روماتیسم مانند چای مصرف می شود.
مقداری از آن را تفت داده و بخورید.
- مدر، مقوی معده، محرک، ضد رماتیسم و ضدانگل است.
- ایجاد احساس راحتی و شادی می کند.
- برای رفع بادهای جمع شده در معده و هضم غذای سنگین مصرف می شود.
- موجب تسهيل تنفس، تسریع گردش خون و تنظیم ضربان قلب می شود.
- برای معالجه کولیت، تهوع، سیاه سرفه، خناق، فتق، یبوست و تسکین قی کردن، تب و لومباگو مصرف می شود.
درمان مشکلات گوارشی
جهت درمان مشکلات گوارشی، از بادیان ستاره ای در چای استفاده می کنند.
یک قاشق چایخوری میوه خشک شده بادیان ستاره ای را در آب جوش بریزید و اجازه بدهید 10 دقیقه دم بکشد؛ سپس آن را صاف کنید و روزانه 2 فنجان پیش از غذا بخورید.
موارد منع مصرف بادیان ختایی
اگر به طور خام خورده شود، تشنگی می آورد و ممکن است سردرد ایجاد کند.
مصرف بیش از حد مجاز آن خطرناک است و ایجاد رعشه، مسمومیت، هجوم خون به مغز و حتی تشنج های صرعی می کند.
مراقب باشید بادیان ستاره ای با میوه سمی رازیانه ژاپنی اشتباه گرفته نشود.
اگرچه میوه ها در ظاهر کاملاً شبیه یکدیگر هستند، امّا میوه رازیانه ژاپنی کوچکتر و نامنظم تر از میوه بادیان ختایی است.
همچنین میوه رازیانه ژاپنی رایحه ای تند و تلخ دارد ولی عطر و طعم بادیان ستاره ای شبیه به بادیان رومی است.
مقاله ای که مطالعه کردید با زحمت بسیار زیادی توسط ما نوشته شده است، امید داریم که به این فرهنگ صحیح احترام گذاشته و از کپی کردن محتوا آن هم بدون ذکر منبع (فایدیم)، خودداری نمایید.
معرفی سایر گیاهان دارویی:
آیا نظر و یا سؤالی در مورد این مقاله دارید؟