باریجه با صنعت چه می تواند بکند؟

باریجه
آیا با کاربردها و پتانسیل های باریجه در صنعت آشنایی دارید؟ استفاده از باریجه در صنعت تا چه اندازه می تواند روی کیفیت و سالم بودن محصولات اثرگذار باشد؟

در مقالات قبلی با گیاهان مولد باریجه و خواص دارویی و درمانی آن آشنا شدید. در این مقاله قصد دارم شما را با تعدادی از مهم ترین کاربردهای بروز باریجه در صنایع مختلف آشنا کنم.

پس تا آخرین خط این مقاله همراه من باشید.

مقاله تخصصی: خواص و اثرات فارماکولوژی باریجه

چسب الماس و سنگ های قیمتی

در صنعت از باریجه چسبی تولید می شود که بی رنگ است و برای چسبانیدن الماس و سنگ های معدنی گران قیمت استفاده می شود.

معرفی محصول: قیمت هر کیلو باریجه

ترکیب این چسب به این صورت است که 8 قسمت سِریشُم ماهی را در آب حل کرده و معادل آن محلولی از یک قسمت gum ammoniacum plant (رزین حاصل از گیاه Dorema ammoniacum D. Don) و یک قسمت باریجه تهیه کرده و به آن می افزایند.

شاید این سؤال برای شما ایجاد شده باشد که سریشم چیست؟

ماده ای چسبناک که از جوشاندن استخوان، غضروف و پوست بعضی حیوانات از قبیل گاو و ماهی به دست می آید که پس از خشک شدن، رنگش زرد یا تیره می شود.

سریشم ماهی از ضایعات پوست ماهی تهیه می شود.

روغن مخصوص سرخ کردنی

ترکیبات گیاهان معطر به دلیل فعالیت آنتی رادیکالی به عنوان آنتی اکسیدان طبیعی در فرآورده های غذایی و بیولوژیکی مصرف می شوند.

مواد مؤثره گیاهان دارویی نظیر ترکیبات فنولیک که در قسمت های مختلف گیاه وجود دارند، موجب افزایش کیفیت و پایداری اکسیداتیو در برخی از سامانه های غذایی می شوند.

بر اساس یک مطالعه (2014 – February) که به بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه معطر .Ferula gummosa Boiss پرداخته است:

«اسانس باریجه در غلظت (ppm) 500 قابل رقابت با آنتی اکسیدان سنتزی TBHQ در سطح (ppm) 200 بوده و از این رو منبع سرشاری از ترکیبات آنتی اکسیدانی است که پس از خالص سازی و انجام آزمون های تکمیلی، امکان استفاده از آن در روغن را میسر می سازد.

به بیانی دیگر، اسانس باریجه در به تأخیر انداختن اکسیداسیون روغن اثر دارد و می توان از آن به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی روغن، در غذا استفاده کرد.»

اگرچه بسیاری از روغن ها حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی نظیر فلاونوئیدها (Flavonoid) و توکوفرول ها (Tocopherol) می باشند؛ امّا به دلیل اثر بخشی ناکافی این ترکیبات، افزودن آنتی اکسیدان های سنتزی برای جلوگیری از آغاز و پیشرفت فساد اکسیداتیو ضروری است.

با وجود تأثیر و کارایی بالای آنتی اکسیدان های سنتزی، عوارض نامطلوب ناشی از مصرف آن ها از جمله سرطان زایی و ایجاد آسیب های کبدی به اثبات رسیده است.

بنابراین، طبیعی است که تاکنون تلاش های تحقیقاتی بسیار زیادی جهت جایگزینی آنتی اکسیدان های طبیعی با این ترکیبات مصنوعی صورت گرفته است.

کنترل شب پره آرد Ephestia kuehniella

شب پرده آرد چیست؟

یکی از مهم ترین آفات محصولات انباری (غلات)، بویژه آرد است. این حشره در سراسر جهان بویژه کشورهای دارای آب و هوای معتدل یافت می شود.

کنترل آفات محصولات انباری، معمولاً با استفاده از آفت کش های شیمیایی خطرناک مانند فسفین (Phosphin) و متیل بروماید (Methyl bromide) انجام می شود.

استفاده از این دو آفت کش با وجود اینکه مؤثر است، امّا پیامدهای زیر را به دنبال دارد:

  •  آلودگی محصولات انبار شده
  •  سلامت انسان
  •  احتمال افزایش مقاومت آفات به این آفت کش ها یا آفت کش هایی با عملکرد مشابه

بر اساس یک مطالعه (2013 – May) که به منظور بررسی اثرات سمی و هماتولوژیک اسانس های Callistemon viminalis و Ferula gummosa بر روی لارو Ephestia kuehniella از طریق قرار گرفتن در معرض بخور و موضعی انجام شد، مشخص شد که:

«استفاده موضعی از اسانس‌های C. viminalis و F. gummosa باعث کنترل مؤثر E. kuehniella می ‌شود و اثرات منفی روی سلول ‌های ایمنی آن ایجاد می ‌کند.»

حشره سفید بالک Bemisia tabaci (Gennadius) در گلخانه خیار

گلخانه ها به طور تقریبی بالغ بر 280000 هکتار را در دنیا پوشش می دهند. (این عدد در سال 2003 به ثبت رسیده است)

گلخانه محیطی پایدار با شرایط دمایی گرم و رطوبت نسبی بالا است که گیاهان در آن به صورت فشرده و تک کِشتی رشد می کنند. در چنین محیطی محصولات تولید شده کیفیت بالایی دارند.

اثر باریجه روی حشره سفید بالک Bemisia tabaci (Gennadius) در گلخانه خیار ، کاربردهای صنعتی باریجه ، کودهای گیاهی
اثر باریجه روی حشره سفید بالک Bemisia tabaci (Gennadius) در گلخانه خیار ، کاربردهای صنعتی باریجه ، کودهای گیاهی

امّا باید در نظر داشت که گلخانه با داشتن چنین ویژگی هایی، شرایط بسیار مناسبی را برای رشد و نمو و طغیان حشرات و کنه های آفت نیز فراهم می کند.

با افزایش سطح زیر کشت گلخانه ها در جهان امروزی و بویژه در کشورهایی نظیر کویت، قطر، امارات و… مشکلات مربوط به آفات و بیماری های گیاهان گلخانه ای افزایش یافته و هر ساله مقابله با آن ها از اهمیت بیشتری برخوردار می شود.

تولیدکنندگان سعی می کنند با استفاده از سموم شیمیایی اقدام به کنترل آفات و بیماری ها نمایند؛ بطوری که در حال حاضر، راهکار غالب کنترل عوامل خسارت زای گلخانه ای، کاربرد آفت کش های شیمیایی است.

این شیوه کنترل، موجب تهدید روز افزون سلامت مصرف کنندگان محصولات گلخانه ای می شود؛ بویژه که اغلب به صورت تازه مصرف می شوند.

سفید بالک پنبه Bemisia tabaci (Gennadius) یکی از آفات مهم سبزیجات گلخانه ای است.

این آفت از طریق موارد زیر، خسارت جبران ناپذیری به گیاهان وارد می کند:

  •  تغذیه از شیره نباتی
  •  تولید عسلک
  •  انتقال بیماری های ویروسی

مشکلات ناشی از استفاده بیش از حد از سموم شیمیایی، نظیر:

  •  اثرات سوء روی موجودات مفید
  •  بروز مقاومت در آفات
  •  طغیان آفات ثانویه
  •  تهدید سلامت جامعه انسانی

موجب پیدایش فلسفه مدیریت تلفیقی آفات (Integrated Pest Management) شده است.

تأثیر کاربرد سموم شیمیایی روی سلامت انسان در محصول خیار گلخانه (.Cucumis sativus L) با توجه به ماهیت روز چینی آن، بسیار جدی تر است.

بر اساس یک مطالعه (2012)، برای اولین بار در جهان، اثرات دورکنندگی و ضد تخم ریزی اسانس گیاهان زیر در شرایط آزمایشگاهی و با استفاده از آزمون انتخاب (Choice test) روی گیاه خیار گلخانه ای مورد ارزیابی قرار گرفت:

نام به فارسی نام علمی
باریجه.ferula gummosa Boiss
شمعدانی Pelargonium roseum Andrews
درمنه Artemisia sieberi Besser

نتایج این مطالعه نشان داد که:

«میزان استقرار و تخم ریزی آفت سفید بالک پنبه روی برگ های تیمار شده با غلظت 12ppm هر سه اسانس در طول یک هفته نمونه برداری، به طور معنی داری کم تر از تیمار شاهد بود.

داده ها نشان دهنده اثر محافظتی مناسب این سه اسانس در جلوگیری از ایجاد آلودگی به آفت سفید بالک پنبه است.

بنابراین اسانس گیاهان باریجه، درمنه و شمعدانی در غلظت 12ppm می توانند به صورت بالقوه در گلخانه های خیار برای مبارزه با سفید بالک پنبه به کار روند.

با توجه به عدم وجود باقی مانده سمی و امکان تولید این اسانس ها در ایران، این ترکیبات می توانند در تولید محصولات ارگانیک و کاهش مصرف سموم شیمیایی نقش داشته باشند.»

استفاده از اسانس های گیاهی با توجه به اثر مناسب روی آفت، می تواند روشی تکمیلی و جایگزین برای کاربرد حشره کش های صنعتی باشد.

اسانس های گیاهی در واقع متابولیت های ثانویه گیاهان مختلف بوده که از ترکیبات آروماتیک پیچیده تشکیل شده اند.

این مواد فرار بوده و دارای خواص زیر می باشند:

  •  حشره کشی
  •  باکتری کشی
  •  ویروس کشی
  •  قارچ کشی

در طبیعت، اسانس ها نقش محافظت از گیاه را در برابر عوامل زیستی زیان آور بر عهده دارند.

اسانس های گیاهی با توجه به قابلیت تجزیه زیستی بالا و کم خطر بودن برای انسان، راهکار مناسبی برای کنترل آفات گلخانه ای نظیر سفید بالک ها می باشند.

این موضوع در گلخانه ها با توجه به روز چینی محصولات و رعایت دوره کارنس (PHI)، اهمیت به سزایی دارد.

از مزیت های مهم اسانس های گیاهی این است که مانند یک مانع زیستی عمل نموده و اثرات زیر را به دنبال دارند:

  •  دور کردن
  •  جلوگیری از تغذیه
  •  جلوگیری از تخم ریزی آفات از منابع حاوی آن

بنابراین، می توان گفت که استفاده از اسانس های گیاهی بویژه در کشوری نظیر ایران با غنای فلور گیاهی که دارد؛ می تواند در کاهش نیاز به واردات حشره کش های صنعتی، نقش ارزنده ای داشته باشد.

عامل اتصال در فرمولاسیون قرص

مواد جانبی در تعیین کیفیت فرمولاسیون داروها و در بسیاری از موارد در میزان سرعت ورود یک دارو برای جذب و استفاده در بدن، اهمیت فراوانی دارند.

مواد جانبی چیست؟

موادی که در فرمولاسیون دارو استفاده می شوند ولی خاصیت دارویی ندارند و با اهداف پایداری و… مورد استفاده قرار می گیرند.

بایندرزها (Binders) به فرمول قرص ها اضافه می شوند تا انعطاف پذیری ایجاد کنند و در نتیجه استحکام پیوند بین ذره ای را در قرص افزایش دهند.

بایندرز (Binder) چیست؟

به مواد و ترکیباتی اطلاق می ‌شود که به عنوان یک بستر، مابقی اجزاء شیمیایی یک مخلوط پیچیده را در بر می ‌گیرد.

توسعه مواد جانبی جدید برای استفاده بالقوه به عنوان عامل اتصال در فرمولاسیون قرص ها همچنان مورد توجه است؛ به این دلیل که عوامل اتصال مختلف، می توانند در دستیابی به استحکام مکانیکی قرص و خواص آزادسازی دارو برای اهداف مختلف دارویی، مفید باشند.

در سال های اخیر به استفاده از صمغ ها با منابع مختلف به عنوان مکمل های دارویی توجه زیادی شده است.

صمغ ها عموماً پلی ساکارید هایی هستند که ماهیت پلیمری از مواد طبیعی دارند که از قسمت های چوبی و غیر چوبی گیاه مانند پوست، دانه ها، شیره، ریشه، ریزوم، میوه ها و برگ ها به دست می آیند.

صمغ های گیاهی به طور گسترده در کاربردهای مختلف برای فرمولاسیون اشکال مختلف دارویی استفاده می شوند.

بر اساس یک مطالعه (2012) که به ارزیابی صمغ باریجه حاصل از گیاه .Ferula Gummosa Boiss به عنوان یک عامل اتصال در فرمولاسیون قرص ها پرداخته است، محققان اثرات مقایسه ای صمغ باریجه و دو عامل اتصال استاندارد پلی وینیل پیرولیدون (Polyvinylpyrrolidone) و آکاسیا (Acacia) بر ویژگی های فشرده استامینوفن (Acetaminophen) و کربنات کلسیم (Calcium carbonate) را بررسی کردند.

نتایج این مطالعه نشان داد که:

«نتایج حاصل از خواص مکانیکی ترکیبات فشرده استامینوفن و کربنات کلسیم، نشان می ‌دهد که صمغ باریجه می ‌تواند برای تولید قرص‌ هایی با ویژگی ‌های مکانیکی مطلوب برای اهداف خاص مفید باشد و می‌ تواند به عنوان چسب جایگزین دیگری در صنایع داروسازی استفاده شود.»

افزایش مقاومت خشک کاغذ بازیافتی

زیست پلیمرها جایگزینی مطمئن برای پلیمرهای نفتی و منبعی تجدیدپذیر و برگشت پذیر به طبیعت هستند.

کاربرد پلیمرها در صنایع مختلف از جمله کاغذسازی امری متداول است.

صمغ های گیاهی همواره در تولید کاغذ، به ویژه بازیافت کاغذ مورد توجه بوده و هستند.

از مهم ترین انگیزه های آغاز فعالیت های عظیم پژوهشی پیرامون پلی ساکاریدها، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  •  دور نمای کمبود منابع انرژی فسیلی
  •  لزوم جایگزینی فرآورده های پلیمری مبتنی بر نفت
  •  یافتن راه حل جهانی برای مشکلات زیست محیطی ناشی از کاربرد پلیمرهای نفتی
  •  افزایش تقاضا برای توسعه مواد غذایی و دارویی سالم

بر اساس یک مطالعه (2010 – August):

«پیشنهاد شده از پلی ساکاریدهای باریجه استحصال شده از گیاه .Ferula Gummosa Boiss به عنوان عامل افزاینده مقاومت های خشک (ترکیدن, طول پاره شدن و میزان پیوندیابی الیاف) کاغذ دست ساز حاصل از الیاف بازیافتی از کارتن های کنگره ای کهنه (OCC)، استفاده شود.

پلی ساکاریدهای صمغ باریجه در سطح 1.5 درصد وزن خشک خمیر کاغذ، به تنهایی منجر به افزایش 18 درصدی و در مجاورت ماده کاتیونی پلی آلومینیوم کلراید (PAC)، منجر به افزایش 30 درصدی مقاومت پیوندهای هیدروژنی بین الیاف می شود.

این امر به معنای:

  •  کاهش نیاز به پالایش
  •  وارد شدن صدمه های کمتر به الیاف بازیافتی
  •  امکان بهره وری بیشتر از منابع کمیاب لیفی
  •  قیمت کمتر محصول»

نشاسته ها و صمغ های گیاهی از پرکاربردترین پلی ساکاریدهای به کار رفته در صنایع کاغذسازی هستند که به طور عمده برای افزایش مقاومت کاغذ استفاده می شوند.

در مقایسه با نشاسته، صمغ از عمل آوری و آماده سازی ساده تری برخوردار است و بر خلاف نشاسته، در آب سرد نیز محلول است.

استفاده از صمغ موجب:

  •  بهبود چاپ پذیری
  •  کاهش کرک زایی و غبار زایی
  •  شکل گیری بهتر ورقه
  •  توزیع بهتر الیاف

با گسترش بازیافت کاغذ، نقش افزودنی های افزاینده مقاومت کاغذ؛ بویژه پلی ساکاریدهای طبیعی در فرآیند بازیافت کاغذ از اهمیت برجسته ای برخوردار است؛ چرا که پیوندیابی ذاتی الیاف بر اثر بازیافت و تکرار چرخه آن، کاهش می یابد.

بنابراین در مقایسه با الیاف بکر، محصول تولیدی از الیاف بازیافتی مقاومت کمتری دارد که مواد افزاینده مقاومت خشک به عنوان جبران کننده این کاستی عمل می کند.

مواد افزاینده مقاومت خشک، اتصال بین الیاف را تقویت می کند و این مسئله موجب افزایش چشمگیری در مقاومت ها می شود.

الیاف بازیافتی؛ بویژه برای کشورهایی با سرمایه ضعیف منابع لیفی، از اهمیت زیست محیطی روز افزونی برخوردار است.

به انتهای این مقاله رسیدیم و همانطور که متوجه شده اید؛ باریجه نه تنها در زمینه های درمانی می تواند خوش بدرخشد، بلکه در صنایع بسیار مهم نیز می تواند نقش بسیار پر رنگی داشته باشد.

با تیم بزرگ فایدیم همراه باشید.

Rate this post

کارشناسان فایدیم:

مقاله ای که مطالعه کردید با زحمت بسیار زیادی توسط ما نوشته شده است، امید داریم که به این فرهنگ صحیح احترام گذاشته و از کپی کردن محتوا آن هم بدون ذکر منبع (فایدیم)، خودداری نمایید.

باریجه را بیشتر بشناسید:

آیا نظر و یا سؤالی در مورد این مقاله دارید؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
برای ادامه، شما باید با قوانین موافقت کنید

error: Content is protected !!