کارشناسان فایدیم:
بهره برداری باریجه
توجه: باریجه (Galbanum) به صمغی گفته می شود که از گیاه .Ferula gumosa Boiss استحصال می شود. بنابراین این غلط است که به خود گیاه نیز باریجه بگوییم.
انتخاب و بهره برداری از بوته های سه ساله به بالا معمولاً تا قبل از زمانی که گیاه وارد مرحله زایشی شود، انجام می گیرد.
محصول: قیمت هر کیلو باریجه
مراحل استحصال باریجه
مرحله اول:
ابتدا با عملیاتی خاک پای بوته گیاه باریجه را زمانی که برگ های رُزِت تقریباً خشک شدند، کنار می زنند.
مرحله دوم:
با نمایان شدن ریشه، بعد از تمیز کردن یقه گیاه، روی سطح جانبی ریشه در ضلع شمالی، برش عرضی ایجاد می کنند.
معنی رُزِت: یک رزت یک ترتیب دایرهای برگها است که در آن تمام برگها در ارتفاع مشابهی قرار دارند.
توجه: معمولاً برای هر گیاه بیش تر از 3 برش نباید زده شود. همچنین رعایت اندازه و سایز برش ها اهمیت بسیار زیادی دارد؛ چرا که به بقا و حیات مجدد گیاه کمک می کند.
مرحله سوم:
با بریدن لایه ای نازک از ریشه، مایعی صمغ مانند به رنگ شیر بیرون می زند که در اثر گذشت زمان به زرد و سپس قرمز تغییر رنگ می دهد.
مرحله چهارم:
شیرابه ترشح شده بعد از یک هفته با ابزار مخصوص برداشت می شود و در حلب های کوچک جمع آوری می گردد.
این ابزارها عبارتند از:
- داس تیز
- قاشقک مخصوص حلب های سه کیلویی
باریجه جمع آوری شده در حلب های کوچک، سپس جهت صادرات به ظروف بزرگتر انتقال پیدا می کنند.
توجه: تکه برداری های نامناسب و غیرمتعارف، باعث از بین رفتن غده یا کامبیوم (Cambium) مرکزی که عامل بقا و رشد گیاه است، می شود.
پیشنهادات فنی در بهره برداری باریجه
الف. آموزش اصولی بهره برداران به گونه ای که هنگام برداشت و استحصال صمغ، از بهترین روش استحصال صمغ باریجه استفاده کنند تا قدرت بازیابی و ترمیم زخم وارد شده برای گیاه محفوظ بماند.
توجه: در تصویر زیر ملاحظه می کنید که چگونه با تیغ زنی غیر اصولی موجب تخریب غده گیاه شده اند. باید دقت شود تا لایه زاینده باریجه در محور میانی گیاه از بین نرود.
ب. در برخی مناطق به دلیل آفت زدگی، برداشت باید ممنوع شود تا بوته های باریجه آسیب بیشتری نبینند.
پ. احیا مراتع با بوته کاری (کپه کاری) از محل درآمد بهره مالکانه و بوسیله بهره بردار و نظارت لازم.
ت. به منظور ترمیم و بقای گیاه، محل خاک برداری شده تا سطح یقه گیاه از خاک پر شود.
مشکلات حوزه باریجه ایرانی
- عدم بازاریابی فعال و بین المللی
- نبود سازمان و یا مؤسسه مستقل اداره امور بازرگانی گیاهان دارویی
- عدم وجود و یا به روز نبودن تجهیزات تقطیر و فرآوری
امیدوارم که با بهره برداری اصولی صمغ باریجه، به حفظ گونه گیاهی .Ferula gumosa Boiss در مراتع ایران کمک کنیم.
مقاله ای که مطالعه کردید با زحمت بسیار زیادی توسط ما نوشته شده است، امید داریم که به این فرهنگ صحیح احترام گذاشته و از کپی کردن محتوا آن هم بدون ذکر منبع (فایدیم)، خودداری نمایید.
باریجه را بیشتر بشناسید:
آیا نظر و یا سؤالی در مورد این مقاله دارید؟