آیا پودر زیره سبز می تواند به پایین آوردن چربی و کلسترول خون کمک کند؟

پایین آوردن چربی و کلسترول خون با زیره سبز آیا ریشه علمی دارد؟

پیش از آنکه بخواهم به این بپردازم که زیره سبز چگونه به کاهش کلسترول خون کمک می کند؛ لازم است ابتدا کلسترول را به شما معرفی کنم.

چربی خون به دو نوع کلی کلسترول و تری گلیسیرید تقسیم می شود. کلسترول نیز خود به 2 نوع عمده تقسیم می شود:

•  کلسترول مضر (نوع LDL)
•  کلسترول مفید (نوع HDL)

بر اساس مطالعات بالینی، پودر زیره سبز ممکن است به کاهش سطح سرمی کلسترول ناشتا کمک کند. البته وجود به اندازه کلسترول، نقش مهمی در حفظ غشای سلولی و ساخت هورمون ها ایفا می کند.

تحقیق سال 2016

اگر به مدت 8 هفته روزی 2 بار؛ کپسول نرم زیره سبز با دوز بالا (75 میلی گرم) استفاده کنیم، میزان تری گلیسیرید های خون ناسالم کاهش پیدا می کند.

در تحقیق دیگری؛ میزان کلسترول (LDL) اکسید شده، در بیمارانی که بیش از 45 روز از عصاره زیره سبز در رژیم غذایی خود استفاده می کردند، تقریباً 10% کاهش یافت.

تحقیق سال 2014

این مطالعه روی 88 خانم دارای اضافه وزن انجام شد.

هدف: بررسی تأثیر پودر زیره سبز بر سطح (HDL) بود.

محققان خانم ها را به 2 گروه تقسیم کردند.

گروهی ترکیب ماست با 3 گرم پودر زیره سبز می خوردند و گروهی دیگر فقط ماست می خوردند.

نتیجه: افرادی که به مدت 3 ماه روزی 2 بار؛ ترکیب 3 گرم پودر زیره سبز با ماست می خوردند، سطح (HDL) بیشتری نسبت به گروه دوم داشتند.

تحقیق سال 2015

این حق شما است که بدانید نتیجه تمام تحقیقات انجام شده در مورد اثر زیره سبز بر کاهش کلسترول خون، یکسان نیست.

در تحقیق سال 2015؛ هیچ تغییری در کلسترول خون شرکت کنندگانی که از کپسول نرم زیره سبز استفاده کرده اند، ایجاد نشده است.

البته مشخص نیست که اگر از زیره سبز به عنوان ادویه در رژیم غذایی استفاده کنیم، باز هم تأثیری مشابه کپسول نرم زیره سبز بر روی کاهش کلسترول خون خواهد داشت یا خیر؟!